最近いただいた鍋。。。。。のダシに活躍した昆布を大事に残しておいて、佃煮にしました。 作り方としてはダシをとったあとの昆布を細く刻みます。鍋を調理が優先だったため佃煮は翌日につくることにしたので、刻んだ昆布は醤油と酒につけて1日タッパーで保…
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