冷凍の魚介類ミックスをオリーブオイルと白ワインで炒めたあと、細かく刻んだブルーチーズを溶かし、牛乳を加えて塩・胡椒で味を調えるというソースです。実は初めてブルーチーズを食べましたが、トマトソースのように一気にガツガツ食べるには、お酒を一気…
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