材料 Rib Eyeという部位で売られている牛肉 (骨付きの方が旨い。特に骨の周りが最高である。) 醤油 ガーリックソルト 肉の準備 下のワインボトルの奥に、アルミ皿に肉が並んでいます。肉を焼き始める1時間くらい前に、肉をよくたたいて醤油(にだけ)浸しま…
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