もう1品欲しいときにすぐできる一品 - もやしのナムル

材料

• もやし: スーパーで購入できる袋入りのものを１袋
• 塩: 小さじ2
• 醤油: 小さじ1
• 赤唐辛子: 1本 (キッチンばさみで刻む 写真)
• 胡麻油: 大さじ1程度

作り方

1. もやしを大量のお湯で3分ほどゆでる。茹でたら冷水にとってキュッと引き締める（できれば氷水がよい)。
2. もやしの水をよく切る。
3. ボウルにもやし、塩、醤油、胡麻油、赤唐辛子を入れて混ぜ合わせる。

注意:::赤唐辛子1本をもやし1袋に入れるとかなりの激辛になります。